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銀髮族活力密碼：一窺專家的養生智慧心得 博客來

銀髮族也能擁有健康生活，長年從事與民眾福祉相關之醫藥衛生、社會福利及環境保護的財團法人厚生基金會，特別邀集健康生活、醫學、醫藥及生活休閒等專業人士，共同編篆一本提供銀髮族健康生活規畫的專書。

書中規劃了一周七天，每天的晨間健康操示範、老年疾病的學理與預防、自我檢測量表、健康藥膳、以及休閒生活規劃等五大類別，讓銀髮族也能活出朝氣與活力。

作者簡介晨間活動篇博客來網路書局作者：趙叔碧
鑽研身心健康工作24年，現任歐巴尼紀念基金會、行政院衛生署、文化大學進修推廣部健康促進指導老師及厚生網路電視台健康醫療節目主持人。歷任各大專院校、公民營機關團體運動保健講師。於東森、民視、中視、News98、振聲、大樹下廣播電台宣導健康活動；撰寫健康主題文章於《聰明寶寶》、《媽媽寶寶》、《哈佛》、《健康100》、《學前教育》、《TVBS》雜誌；著有《一分鐘辦公室健康操》、《一分鐘放鬆健康操》、《腸病毒防疫健康操》、《登革熱防疫健康操》、《親愛的！我把憂鬱變不見囉！》、《預防禽流感防疫健康操》、《NaturalPower自然活力健康操》等出版品。
健康大補帖及自我檢測篇

編者：蔡志宏
以大腸直腸肛門外科、腹腔鏡手術、甲狀腺乳房外科聞名，現任秀傳醫療體系營運中心醫務處處長、秀傳紀念醫院醫療品質副院長暨人體試驗委員會主任委員、衛生署病人安全委員會委員、中華民國外科醫學會理事。

作者：
＊口腔胃腸道保健--秀傳博客來醫療體系醫務處蔡志宏處長
＊預防老人失智及憂鬱症--博客來網路書店秀傳紀念醫院精神科洪裕明醫師
憂鬱症自我檢測表-台大醫學院精神科李明濱教授提供
＊強化骨本遠離骨質疏鬆--秀傳醫療體系醫務處蔡志宏處長
一分鐘骨鬆風險評估表-中華民國骨質疏鬆症學會提供
＊寶貝心肺健康--台南市立醫院老年內科吳重慶主任
＊認識常見腫瘤疾病--秀傳醫療體系血液腫瘤科王玉祥總監
＊定期檢測三高指數：血壓血脂血糖--彰化秀傳紀念醫院新陳代謝科王志堅主任
＊輕鬆維護好視力好聽力--秀傳醫療體系醫務處蔡志宏處長

活力餐食篇作者：楊玲玲
名古屋市立大學藥學部生藥藥理學博士，曾任嘉義大學生物藥學、生物科學所所長、中草藥研發中心主任、生命科學院院長、分子及生物化學系系主任、台北醫學大學生藥技術學系系主任、生藥所所長。共著作有299篇期刊及研討會論文。

戶外休閒篇作者：楊逢元
輔仁大學大眾傳播系畢，現任棋?文化事業總編博客來網路書店歡迎您輯。
曾任摩托車雜誌、未來車雜誌執行編輯、ToGo旅遊情報雜誌資深編輯、ToGo旅遊網主編、東森夢想家戀物誌副總編輯、晴易文坊出版社總編輯。
著作：【舊金山】、【陽光海岸】、【峇里旅人誌】、博客來書店【搭地鐵玩香港】等。


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  作者： 蔡志宏等    新功能介紹
• 出版社：厚生基金會    新功能介紹
• 出版日期：2006/06/09
• 語言：繁體中文

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銀髮族活力密碼：一窺專家的養生智慧心得

內容來自YAHOO新聞

美式南方飲食 增心血管疾病風險

一項最新研究發現，常吃油炸食物，喝甜飲增加近六成的心血管疾病風險。研究人員比較各式料理，發現長期吃美式南方飲食最糟糕，與心臟病關係最顯著。

哈佛、波士頓與阿拉巴馬大學聯合調查一萬七千多名過去沒有特殊病史，四十五歲或更年長民眾的飲食習慣，通時進行健康檢查，結果顯示常吃「美國南方飲食」的人，心血管疾病風險高出五成六。研究已發表在《循環》期刊。

阿拉巴馬大學營養流行病學教授詹姆士司肯尼指出，研究團隊將飲食型態分成幾種，包含中式、墨西哥式、常吃義大利麵、比薩餅、蔬菜植物為主，常喝酒、常吃甜食，常吃沙拉等。美式南方飲食則包含炸雞、炸魚、加工肉、紅肉，高油脂肉汁及甜飲為主的內容。該研究分析民眾的飲食習慣偏向何種型態，同時了解他們健康狀況。

研究人員說，從結果來看，美式南方飲食堪稱最糟糕的飲食模式，增加最多心血管疾病風險，與心臟病關聯最明顯。

學者指出，其他各國飲食型態也包含油炸食物，但美式南方飲食油炸與高脂食物比例更高。醫師進一步指出，由於現代人外食機會多，油炸食物、甜飲流行，長久下來，高脂、多糖的飲食加上運動不足，誘發肥胖問題與心血管疾病的潛在病因。營養師建議肉類來源則以魚肉、白肉為主，搭配蔬果，減少高溫油炸食物的比例。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美式南方飲食-增心血管疾病風險-160000017.html

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