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驚喜分享一個中空模型就能作！在家作天然酵母麵包＆蛋糕CP值爆錶

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內容簡介:

中空圓模與天然酵母蛋糕＆麵包の超契合食譜出爐了！

★製作天然酵母步驟Step By Step教學
★對於麵團成型不上手者
★第一次嘗試用天然酵母種的人

中空圓模，亦稱天使蛋糕模，其略帶Bavarois風情、果凍模具般的模樣，
讓人不禁發起思古之幽情，不過，它當然是用來烤蛋糕與麵包。
在模具的中空部分，是其特色及用途，
更是與天然酵母蛋糕＆麵包的超契合之處。

本書推薦使用中空圓模：
博客來書店它能解決棘手的成型問題！
它將天然酵母麵團烘烤得鬆軟可口！
享受各式麵團的各樣呈現方式！ ?

博客來博客來網路書局口感濕潤の蛋糕
香蕉、地瓜、堅果、咖啡、甘納豆、胡蘿蔔、
芝麻、杏桃橙皮、紅茶蘋果．．．etc

Q彈有嚼勁の麵包
牛奶麵包、葡萄乾、乳酪、核桃、番茄、
無花果＆藍紋乳酪、勃朗梅乾、肉桂捲．．．etc

博客來網路書店口感鬆軟的麵包
布里歐、南瓜、番茄、紅豆、奶油、巧克力、
楓糖堅果、波蘿麵包．．．etc

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作者：熊崎朋子新功能介紹
譯者：陳曉玲
出版社：良品文化新功能介紹
出版日期：2014/02/10
語言：繁體中文